Restaurangen öppnar för säsongen

Publicerat: 2025-01-20 - 09:17 - Skrivet av Calle Thelin

Louise har varit med och drivit golfklubbens restaurang sedan 2018 och Nicole sedan 2024.
- Jag trivs mycket bra här och det är en familjär atmosfär som gör att jag vill fortsätta med att vara krögare på klubben. Det är roligt att träffa alla trevliga medlemmar och gäster. Mitt mål som krögare är att servera vällagad och god mat och se till att gästerna har det bra, säger Louise.
- Jag har tidigare inte jobbat på en golfrestaurang, så jag har blivit väldigt överraskad över det trevliga bemötandet från medlemmar och gäster. Det är väldigt trevligt och det uppskattar jag. Jag har ingen golferfarenhet, så jag har också under förra året lärt mig många golftermer. Det är kul. Golfspelare blir jag nog inte. Jag håller mig till att laga mat, säger Nicole.

Som ni säkert har sett på golfklubbens Instagram-konto så händer det många saker på klubben nu. Ombyggnaden av klubbhuset pågår för fullt. Bland annat har klubbhuset och restaurangen fått ett nytt golv som ger ett mycket fräscht och ljust intryck.
- Ombyggnaden av klubbhuset blir ett lyft för restaurangen och hela klubben. Det nya golvet i restaurangen har också gjort att akustiken har blivit bättre. Vi hoppas att det kommer att uppskattas lika mycket av våra medlemmar och gäster som vi gör, menar Louise och Nicole.

De fortsätter:
- Hela ombyggnaden av klubbhuset skapar fler umgängesytor och då hoppas vi att vi i restaurangen kan bli mer delaktiga i aktiviteter som kommer att hända på klubben. Det är också bra att det blir ett konferensrum i klubbhuset och vår förhoppning är att det kommer att användas flitigt och då kan vi ordna med mat och dryck.

Vilka planer har ni för restaurangen inför 2025?
- Som tidigare kommer vi att erbjuda lunch på vardagar kl. 11.30 – 14.00 och då ingår ett salladsbord och kaffe efter maten. Man kan också i år ladda ett kort med 1 000 kr och få 10 % ytterligare på kortet. Kortet gäller för köp av mat, berättar Nicole och Louise. - När golfsäsongen kommer i gång i mars, så kommer vi även att ha öppet på helgerna och då har vi en helgspecial och à la carte. Vår à la carte-meny är anpassad efter vad golfare vill ha. 2024 var hamburgaren populärast och sedan var det ”golfmackan” och ”pocketbröd”. Alla öppettider för restaurangen syns på klubbens hemsida.
- Vi kommer att fortsätta med After work med jämna mellanrum. Håll utkik på hemsidan när det händer. Vi erbjuder också som vanligt catering av olika slag. Det kan t.ex. vara bufféer, smörgåstårtor eller efter era önskemål. Tveka inte att fråga oss. Tänk också på att man kan abonnera restaurangen för olika arrangemang där vi fixar mat och dryck.

- Nu ser vi framemot ljuset och våren, så att golfsäsongen kan börja på riktigt och att vi kan ses igen. Hör av er till oss om ni har några önskemål och idéer som handlar om restaurangen. Vi är här för er, avslutar Louise och Nicole med att säga.

Vid pennan,
Ulf Rödholm